Categoria selezionata: Emilia Romagna

Condividi:  Pasta e ceci della nonna, un classico della cucina Italiana, anche se un piatto della cucina povera. Per qualche tempo è andato nel dimenticatoio ma negli ultimi anni riscoperto anche dalle nuove generazioni. Ogni famiglia aveva la sua ricetta e i propri segreti per ottenere una buonissima minestra che apprezzasse tutta la famiglia. Pasta Continua a leggere..

Patate fritte nel forno alogeno ad aria Il vantaggio di questa cottura è che si hanno degli ottimi risultati senza la pesantezza dell’olio. Sono ottime e vengono croccanti esternamente e morbide all’interno. Grazie a questo forno o più comunemente conosciuta come friggitrice ad aria, sarà possibile gustare delizie come patatine, pollo, pesce ed altri alimenti Continua a leggere..

Oggi al Light and Tasty, si parla di patate, quel tubero bistrattato da tutti i dietologi e che viene vietato a chi deve approcciarsi ad una dieta dimagrante.Il tutto è “colpa” della percentuale di amidi presenti, quei carboidrati complessi che spesso vengono demonizzati. Ma non dimentichiamo che oltre a quelli contengono anche un elevata concentrazione Continua a leggere..

Ristorante del Sole: locale unico per gustare la tipica cucina umbra Perfetto per una gita fuori porta porta, per chi vuole provare la cucina tipica umbra in compagnia di amici o dei propri familiari. Oggi voglio parlare di un locale situato in pieno centro storico a Perugia, che fa della cucina tipica umbra e delle Continua a leggere..

Zabaione Lo zabaione è una tra le creme classiche, si prepara sbattendo insieme tuorli d’uovo, zucchero e marsala e successivamente cotto a bagnomaria fino a risultare spumoso e abbastanza denso. E’ una crema che viene utilizzata sia da consumarsi al cucchiaio ancora calda, magari accompagnata da biscotti tipo i savoiardi, o fredda come farcitura per Continua a leggere..

Ma soltanto io avrei bisogno di giornate di almeno 28 ore??? Con la mia nuova vita super frenetica mi rendo conto che la colazione è davvero il pasto più importante! Ok adesso sembro Evelina Flachi ahahaha! In realtà io l’ho testato davvero su me stessa. Quando faccio una colazione sana e nutriente la giornata parte Continua a leggere..

Pam Panorama abbassa i prezzi dei suoi prodotti: pasta, cioccolato, biscotti, caffè e molto altro! Prezzo più basso, qualità di sempre! E’ questo il leit motif della nuova campagna di Pam Panorama e i suoi prodotti. Tra le più note realtà della grande distribuzione Pam Panorama offre ogni giorno ai suoi clienti prodotti alimentari freschi Continua a leggere..

Domenica grigia,piovosa e fredda…anche queste sono belle giornate d’autunno. Il calore del focolare,le chiacchiere in tranquillità,sorseggiare la prima tazza di cioccolata calda,organizzare i prossimi impegni… Ecco ogni tanto è bello godere di una giornata di pioggia per vedere tutto intorno a noi rallentare. Nell’ultimo periodo ho anche riscoperto un amore dimenticato:il burro d’arachidi. Era diventata Continua a leggere..

Dolce di mele del Baden Una golosissima crostata di mele e crema, facilissima da realizzare e molto gustosa, bella da vedere e buona da mangiare! Ho trovato questa ricetta in un vecchio libro di cucina, siccome amo le torte di male, soprattutto in questo periodo, ho voluto provarla e ne sono rimasta entusiasta, quindi oggi Continua a leggere..

Vi ricordate la ricetta del Soda Bread che ho postato un mesetto fa? ah, più di un mese già? allora siete attenti! Bene, quella ricetta era una proposta di Re-Cake