Categoria selezionata: Campania

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Torta al cioccolato vegetariana

Torta al cioccolato vegetariana, una ricetta golosa, morbidissima senza latte, senza uova perfetta per gli intolleranti al lattosio. Una torta facile facile, perfetta per la colazione o la merenda e, perchè no, per gli attacchi di fame golosi.  Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 11-12 fette Costo: Basso Ingredienti Zucchero di Continua a leggere..

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Torta morbida alla marmellata senza lievito

Torta morbida alla marmellata senza lievito Torta morbida alla marmellata senza lievito, una torta fantastica, estremamente morbida e golosa. Il segreto sta nel lavorare molto bene il burro con lo zucchero e le uova, farle montare fino ad avere un composto spumoso. La ricetta di questa torta è di Benedetta parodi, la semplicità e la Continua a leggere..

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Brioche nanterre

Altra brioche, questa volta direttamente dalla Francia’Adoro le brioche, e benchè non manchi mai di provarne una nuova, questa la tenevo sott’occhio da anni: quando ero agli inizi della mia passione “dolciaria”, lessi termini come “incordare” e “pirlare”, vidi alcuni passaggi e dissi “ok, non mi verrà mai”.E in questi anni, benchè abbia fatto cose Continua a leggere..

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Brioche nanterre

Altra brioche, questa volta direttamente dalla Francia’Adoro le brioche, e benchè non manchi mai di provarne una nuova, questa la tenevo sott’occhio da anni: quando ero agli inizi della mia passione “dolciaria”, lessi termini come “incordare” e “pirlare”, vidi alcuni passaggi e dissi “ok, non mi verrà mai”.E in questi anni, benchè abbia fatto cose Continua a leggere..

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Trucchi in cucina: piccoli consigli per cuoche pasticcione

Trucchi in cucina: piccoli consigli per cuoche pasticcione. Come fare se ci scappa troppo sale? E per separare le uova? Leggete qui per saperne di più. In cucina spesso e volentieri se non si è cuochi professionisti si fanno tanti di quei pasticci, ecco perchè ci servono dei trucchi furbi. Vi è mai capitato di Continua a leggere..

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Bocconcini di patate e crudo Toscano DOP

Ospiti a cena all’improvviso e nessun antipasto da preparare. Abbiamo così deciso di inventare una nuova gustosa ricetta, che ha conquistato i nostri ospiti: bocconcini di patata ricoperte da crudo Toscano DOP. E’ stata facilissima da preparare ed è piaciuta a tutti, grandi e piccini! Vediamo insieme il procedimento. Ingredienti (per 3 persone): 10 patatine Continua a leggere..

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Cotolette di patate ripiene sfiziose e filanti

Le cotolette di patate farcite sono una ricetta sfiziosissima. Adorate da grandi e piccini. La farcitura può essere sostituita a proprio piacimento, in questo caso ho usato provola affumicata. Se si usano latticini freschi è importante farli asciugare bene per almeno una notte nel frigo. Qui la ricetta delle patate ammollicate…..gustosissime!!!! L’articolo Cotolette di patate ripiene Continua a leggere..

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Parmigiano Reggiano storia e caratteristiche di un’eccellenza italiana

Definito – non a torto – il re dei formaggi, ecco tutto quello che c’è da sapere sul Parmigiano Reggiano, uno dei prodotti tipici italiani più amati nel Mondo Formaggio DOP a pasta dura, il Parmigiano reggiano è unico – o quasi – nel suo genere. La differenza la fa probabilmente la sua produzione, che Continua a leggere..

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Brioche vegana

La brioche vegana con gocce di cioccolato è una soffice preparazione dolciaria lievitata che richiama il sapore del classico pan brioche, uno dei lievitati dolci più amati, pur rispettando una lista degli ingredienti vegana, quindi senza uova, senza burro, senza latte o derivati. E senza rinunciare al gusto soffice e saporito di una brioche. Questa Continua a leggere..

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MATERIE PLASTICHE COTTI SRL

Buongiorno, ospito nel mio blog una nuova azienda e nuovi prodotti; nello specifico oggi parliamo di materie plastiche come allumino, carta forno, pellicola ecc.Cotti Packacing alimentari  produce dal lontano 1975  Rotoli di film in alluminio,  Rotoli pellicola, Rotoli carta forno,  Sacchetti in polietilene. L’ azienda in questi anni si è rinnovata ed ha cercato di soddisfare ogni tipo di Continua a leggere..

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