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Panificare con la farina di segale non è facile proprio per le sue peculiarità. Se volete impastare un pane 100% segale e lievito madre seguite questa ricetta, dove troverete tante indicazioni utili! Otterrete un pane molto profumato e caratteristico, a lievitazione naturale, e dal colore scuro che contraddistingue la segale!

I Fagottini Ricotta e Gorgonzola sono degli stuzzichini ottimi per tutte le occasioni, vanno benissimo per un buffet, per una cena fredda o come finger food.Hanno un gusto particolarmente forte e deciso perché ho usato il Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Torta di vaniglia e cacao Ingredienti 1 vasetto di yogurt greco (170 g), 300 g di farina (3 vasetti, usando come misura il vasetto dello yogurt), 150 g di zucchero (1 vasetto e 1/2), 1,5 dl di olio di semi (1 vasetto), 4 uova, 1 bustina di lievito vanigliato, 50 g di cacao zuccherato (1/2 Continua a leggere..

Pomodori ripieni    Ingredienti 6 pomodori piuttosto grossi un cucchiaio di prezzemolo tritato 5 zucchine un uovo grana aglio 170 g di tonno sott’olio pecorino grattugiato pangrattato olio burro sale pepe Preparazione Mondate i pomodori, lavateli, asciugateli, tagliateli a meta, privateli dei semi, salateli e capovolgeteli su un tagliere. Lavate le zucchine, spuntatele, asciugatele, tagliatele a Continua a leggere..

Il gelato alla cassata siciliana è un classico gelato che contiene i tipici ingredienti del dolce siciliano per eccellenza. Un buonissimo e cremoso gelato alla ricotta che vi conquisterà per la sua estrema bontà. Se amate la cassata siciliana provate anche il gelato!

Ad alcuni non piace il loro odore, i bambini poi, sembrano detestarli in modo particolare, eppure fanno bene. Conditeli con queste considerazioni e saranno più buoni! Sono la croce della maggior parte dei bambini eppure i broccoli (varietà della Brassica Oleracea) fanno davvero bene. Apportano almeno 8 benefici al nostro organismo. Non è un caso, Continua a leggere..

  Quando si aspetta una persona da lontano la prima cosa che si pensa è offrirgli un dolce che sia un #confortfood uno di questi è  la Crostata di Marmellata Maira una delle gemelle mi fa : – Mamma ,Babbo arriva oggi ed il dolce per cena lo possiamo fare noi? Io : -certo , Continua a leggere..

Il Riso alla Cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, in particolare di quella Cantonese di Guangzhou (una delle cinque tipologie di cucina cinese). E' forse il piatto più conosciuto della tradizione cinese anche perchè composto da ingredienti facilmente reperibili e ha un gusto che incontra quello di quasi tutti i palati. Personalmente amo la… Continua a leggere..

La parmigiana bianca di zucchine è un secondo o piatto unico,ricco e saporito che piace a vegetariani e non. Le zucchine si possono friggere (leggermente cosparse di farina),o lessare,ma io preferisco grigliarle. La parmigiana bianca di zucchine si prepara senza pomodoro,con le uova sbattute con parmigiano per legare gli ingredienti. Al posto della mozzarella preferisco usare fettine Continua a leggere..