Categoria selezionata: Campania

Conserve sott’olio Le nostre nonne erano vere esperte di conserve e a dirla tutta anche mia mamma è esperta nella conservazione delle verdure sott’olio. Queste che vi presento oggi le ha preparate le mia mamma e le abbiamo già assaggiate, buonissime! In più sono coltivate nel giardino da mio padre quindi sono verdure freschissime, tenere Continua a leggere..

Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina del sud Italia. Per noi sono i cocozzielli alla scapece!

Naples bids to smash world record with 2km Pizza Naples is gearing up to smash the world record for the longest pizza after announcing audacious plans to bake a 2km long monster-margherita later this month. If successful, the attempt will smash the current record of 1595 metres, held by a pizza baked during Milan’s food-themed Expo Continua a leggere..

I F.lli Susta presenti mani in pasta!!   Due chilometri di pizza sul Lungomare per entrare nel guinness dei primati

Pollo imbottito al ragù Questo è il piatto delle grandi occasioni: pollo imbottito al ragù. Non è una ricetta molto diffusa, infatti di solito il pollo ripieno si cucina al forno, ma il gusto è inimitabile ed il successo è assicurato. La sua caratteristica principale: bello da vedere e buono da mangiare. Ovviamente con il Continua a leggere..

Pasta e fagioli con le cozze è un primo piatto tipico napoletano, un connubio di sapori perfetto. Anche se può sembrar strano un accostamento tra legumi e frutti di mare vi assicuro che è spettacolare. Il segreto per la riuscita di questo semplice e gustoso primo piatto sono gli ingredienti. Le cozze ad esempio sono Continua a leggere..

Non so voi, ma io adoro i semini di sesamo *-* Ingredienti: x2 persone 200 gr di broccoli calabresi già bolliti 20 cm di radice di zenzero pulita e tagliata a pezzi 1 spicchio d’aglio Olio evo q.b. Una manciata di semi di sesamo bianchi 2 – 3 cucchiai di salsa di soia Attrezzatura necessaria: Continua a leggere..

Come preparare il latte di riso in casa, partendo da due soli ingredienti, riso ed acqua! Per chi cerca un’alternativa al latte vaccino e voglia provare un tipo di latte vegetale, preparandolo in casa, il che è anche molto più economico rispetto a quello che si trova in commercio.

Ok si: mi sto dando ai cereali!Ma è risaputo che mangiare alternativo fa bene alla salute no?Quindi perchè non provare uno spuntino dolce che non contenga farina raffinata?Queste barrette sono l’ideale come spezza-fame e, se non si eccede con la marmellata, sono anche piuttosto leggere: io ho ottenuto 20 barrette (2 erano già assenti nella Continua a leggere..