Categoria selezionata: Campania

La torta salata con verdure e Galbanino è un delizioso antipasto, ideale da servire tagliata a fette durante un buffet freddo oppure per un aperitivo fra amici. Stuzzicante, gustosa e filante, questa torta salata stupirà i vostri ospiti, che sicuramente chiederanno il bis! Se preferite utilizzare un formaggio dal sapore più deciso, potete sostituire il Continua a leggere..

Il girasole salato con ricotta e spinaci è il rustico perfetto da portare in tavola, semplice e scenografico, nonchè molto buono! E se volete dare il vostro tocco preparatelo con la pasta sfoglia veloce in modo che tutto sia il risultato della vostra opera. Ecco la ricetta corredata di tutorial.

La sbrisolona è un dolce originario del Mantovano, si tratta di una torta di origini povere perchè la ricetta originale che risale al 600 prevedeva l’uso di farina di mais, strutto e nocciole. Negli anni questo ingredienti sono stati modificati a seconda dei gusti e delle esigenze, buonissima la versione semplice ma anche questa al Continua a leggere..

TORTE SOFFICI DA COLAZIONE E MERENDA Oggi vi regalo una raccolta di TORTE SOFFICI DA COLAZIONE E MERENDA. Da intingere nel caffellatte la mattina, o come merenda per i più piccoli… le torte soffici sono deliziose. Hanno una consistenza così leggera che sembra quasi di mangiare un dolce light! Almeno a colazione dimentichiamo le calorie, che spesso Continua a leggere..

Di ispirazione francese il clafoutis è uno sformato di uova colorato da frutta ma in questo caso da tanta verdura. Replichiamo la classica ricetta proponendovene una rivisitata, assaggiate il nostro Clafoutis ai pomodori e diteci se vi piace quanto a noi! Clafoutis ai pomodori 4 uova 80 gr parmigiano reggiano 90 gr farina 00 200 Continua a leggere..

Sto cercando di migliorare a fare i pancakes di forma perfettamente tondeggiante, utilizzando o piccole padelle o i coppapasta. Ne ho recentemente comprati 3 di ugual misura, quindi ho deciso di provare ad usarli per sperimentare questi pancakes: di ben tre sfumature di cioccolato ho semplicemente aggiunto cacao poco alla volta ogni volta che andavo Continua a leggere..

  Quando si ha voglia di dolce senza accendere il forno la Torta senza cottura è sempre l’ideale ancor di più se la torta in questione è fatta con gli Oreo cioccolato noccioline , una vera bontà… la ricetta è tratta dal blog di Assaggi di Viaggio  solo guardando le loro foto non si resiste è Continua a leggere..

Oggi vi parlo di questa laboratorio Artigianale che nasce a Trentina paese appartenente all’area del Cilento (SA). La storia e il sogno di due fratelli che con tanta determinazione hanno “messo sù” il loro piccolo sogno. Portare la tradizione Cilentana nel mondo, e pian piano ci stanno riuscendo! Read more…