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Colomba pasquale

La colomba pasquale è il dolce tipico di Pasqua per eccellenza. In questo periodo tanti negozi ci bombardano con le loro offerte di colombe confezionate a livello industriale e ce ne sono veramente di tutti i gusti. Beh è scontato dire che realizzandola in casa sarete sicuri di utilizzare ingredienti genuini e in più vi Continua a leggere..

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Filetto in crosta di pancetta

Ingredienti: filetto di maiale , almeno 500 gr 200 gr di pancetta tesa affettata senape qb olio di oliva qb un rametto di rosmarino Tempo: 40 min Difficoltà:       Preparazione: Rosoliamo il filetto di maiale in padella per qualche minuto con un filo di olio di oliva e un rametto di rosmarino, fin Continua a leggere..

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Glassa alle mandorle per colomba

La glassa alle mandorle per colomba è una golosa copertura per questo tipico dolce pasquale e anche per varie superfici di dolci tra cui torte e biscotti. Io, come vi dicevo, l’ho utilizzata per una preparazione in particolare, ovvero la colomba pasquale. Di semplice preparazione, questa glassa viene utilizzata anche per ricoprire il classico panettone. Ha la Continua a leggere..

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