zuppa di zucca e ceci
dosi per 4 persone
ingredienti per zuppa di zucca e ceci
400 g di polpa di zucca
300 g di ceci già lessati
2 rametti di rosmarino
1 cipolla dorata
1 costa di sedano
1 carota
1 spicchio di aglio
1,5 dl di brodo vegetale
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
Prima di tutto pulite la cipolla costa di sedano e carota
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