Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!
Oggi vi propongo la ricetta della mia zuppa di ceci e zucca moscata perfetta in queste serate autunnali e di facile preparazione.
Spero che la ricetta sia di tuo gradimento. Se ti รจ piaciuta non dimenticarti di condividere!
Ingredienti (per due persone)
- 1 cipolla
- 120 gr di ceci secchi
- 400 gr di zucca moscata
- gusti a piacere (timo, rosmarino)
- 2 foglie di alloro
- sale q.b.
- 500 ml di brodo vegetale (io ho usato 500 ml di acqua e un cucchiaino di dado vegetale).
- 5 gr di zenzero grattugiato (facoltativo)
