Dopo le feste tutti abbiamo avanzi, a me son toccate le verdure e la cosa non mi è dispiaciuta. Così ho deciso di utilizzare tutto ciò che avevo in una sola volta.
Ingredienti
1/2 verza; 1 carota;1 patata; 1 finocchio; 100 gr di piselli; 1/2 cipolla
Procedimento
Stufate in un tegame la cipolla con un filo d’olio. Tagliate le verdure a bastoncini e versatele nel tegame con mezzo bicchiere di acqua. Coprire con un coperchio e lasciate stufare. Salate e servite con crostini di pane