ZUCCHINE TONDE CON RIPIENO VEGETARIANO

Cercavo la giusta ispirazione per preparare le zucchine tonde, che non prevedesse alcun tipo di carne, bensì che fosse totalmente vegetariana. Ho aperto frigorifero e dispensa ed ho trovato quelli che poi sono divenuti i componenti di questa favolosa ricetta VEG: pomodorini, tofu al naturale, patè di olive, capperi, riso venere.. Un risultato eccellente, me lo dico da sola, che […]

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