vellutata di patate ed erba cipollina

E’ arrivata la primavera, i giardini si riempiono di fiori e finalmente si può tornare a passeggiare nei parchi cittadini… proprio camminando vicino a casa, ho scoperto che al parco crescono migliaia di violette selvatiche, ma soprattutto enormi ciuffi di erba cipollina! Guardando entrambe, mi è venuta in mente un’idea per un primo piatto: eccola! […]

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