un classico – spaghetti con le vongole

è un piatto semplice che ci fa sentire l’odore del mare ed è molto apprezzato da tutti un classico della cucina italiana

dosi per 4 persone

ingredienti

400g di spaghetti

1 kg di vongole

prezzemolo aglio

mezzo bicchiere di vino bianco

olio sale a piacere peperoncino

fate bollire gli spaghetti in abbondante acqua salata

intanto fate saltare l’aglio e il prezzemolo tritati in una padella con un velo di olio aggiungete le vongole e sfumate con il vino bianco e fatele aprire

quando gli spaghetti saranno pronti aggiungerli e farli insaporire aggiustate di sale e peperoncino se vi piace

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