Trippa al pomodoro tradizione contadina

La trippa è uno dei piatti più tipici della cucina romana. La trippa al pomodoro è un secondo piatto molto saporito e rustico. Si tratta di un piatto povero di tradizione contadina, il suo costo è infatti piuttosto basso ma risulta essere molto sostanzioso Questa proposta per la trippa al pomodoro è da leccarsi i baffi. La trippa che comunemente si trova [...]

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