triglie ricette – con pomodoro e uvetta
dosi per 4 persone
ingredienti per le triglie ricette – con pomodoro e uvetta
8 triglie
2 pomodori maturi pelati
basilico
burro
capperi sotto sale
uvetta secca
aceto
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
una macinata di pepe
preparazione
Sfilettate le triglie rosolate i filetti pochi alla volta nel burro e olio caldi