tortini in barattolo con sorpresa

questo mercoledì idea menù in barattolo

ed io ho il dolce

ho pensato a questi favolosi tortini al cioccolato

poi mi sono ricordata di una torta del blog dolcipocodolci

dove affondava i bignè 

e visto che ne avevo due o tre soltanto

ho immerso nel composto goloso

un bignè bucherellato

e in qualche altro barattolo un bacio perugina

e poi ho messo in forno

e ho goduto del profumino e del bignè che saliva,saliva

che spettacolo

non vedevo l’ora di provarlo

che goduria
il barattolino con i baci perugina
tagliandolo  vedi un incavo
cioccolatoso e nocciolato
con sopra una nocciola
goduriosissimo

invece il barattolino con il bignè una vera scoperta
mi è piaciuto tanto che voglio riprovare
mangiando il bignè che si è riempito di composto
assapori il dolce al cioccolato nel bignè croccante
spettacolare

ecco come si presentano i barattolini prima della cottura

mentre preparavo questi tortini mio figlio mi guarda 

e mi chiede “cosa sono? ed io rispondo “Tortini in barattolo con sorpresa” 

alza di scatto la testa dal tavolo e mi guarda con fare interrogativo

allora io ridendo spiego che in alcuni ci sono i bignè ed in altri i baci perugina

e vedo sul suo viso uno stampo di gioia,gli occhi che ridono

devo essere sincera mi sono piaciuti tanto
la ricetta è nata da una serie di ricette
ho preso una normale dolce al cioccolato
ho tolto alcune uova e ho aggiunto gli albumi,
ho aggiunto invece del cioccolato e burro la crema gianduia
poi o affogato dei baci perugina che erano nascosti da tempo
 poichè erano solo tre negli altri ho infilato i bignè
 tagliando un pò la calotta
cuocendo il composto è andato a riempire il bignè

barattolino visto da vicino
penso che sia la prima volta che faccio tante foto
si vede che mi è proprio piaciuto

vediamo cosa occorre 
per 5 barattolini
3 albumi
130 gr di crema gianduia
1 uova
100 gr di zucchero
120 gr di farina
2 cucchiaini rasi di lievito
3 baci perugina
2 bignè
come si prepara
in una ciotola montate gli albumi,l’uovo e lo zucchero
aggiungete la crema gianduia
montate
la farina,il lievito
mescolate
oliate 4 vasetti
versate il composto
al centro inserite un bacio o un bignè bucato
in forno a 180° per 40 minuti

e adesso vediamo cosa ci serva il resto del menù in barattolo

Antipasto Sabrina Insalatine in barattolo 

Primo Carla Risotto giallo con verdure e olive   

Secondo Laura Calamaretti al sugo con polenta in barattolo

 Dolce Paola Tortini in barattolo con sorpresa 

5° portata Linda Patate allo speck in vasocottura