L’ altro giorno, quando ho preparato la “Torta Salata di Sfoglia” mi è avanzata della bietola e siccome, in cucina, non si butta mai niente, ho pensato di utilizzarla per questi “Tortini” dei quali, oggi, vi posto ricetta e foto. Si preparano in un attimo, giusto il tempo di pulire e lessare la verdura, operazioni che, potete…