La torta soffice con fragole e mandorle è la torta perfetta per la colazione o per la merenda. L’impasto si prepara davvero in 5 minuti mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola e poi si completa con una pioggia di fragole fresche. Questa torta una volta cotta rimane morbidissima per più giorni e molto umida proprio grazie alle tantissime fragole in superficie.
Le mandorle sono opzionali, potete anche ometterle ma regalano una consistenza molto particolare alla torta. Per la ricetta mi sono ispirata a quella di Lory che lei aveva realizzato con i pistacchi e modificando un po’ le dosi ne è uscita questa torta davvero buonissima.
Manca poco alla festa della mamma, che ne dite di preparare per lei questo dolce? Con pochissimo sforzo farete un figurone.
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Torta soffice con fragole e mandorle
Creato da lacucinadimarta