Ingredienti teglia da 20cm
Per la base
240 g farina di farro
60 ml olio extravergine di oliva
64 ml acqua
1/2 cucchiaino sale
Per il ripieno
410 g zucca privata di semi e buccia
650 g cicoria
olio extravergine di oliva
1 spicchio d’aglio
1 cipolla piccola
sale
Procedimento
Inserire nel boccale lama impasti e tutti gli ingredienti della base avviare pastry p1, se รจ il caso