Torta rovesciata con uva mista, al olio

Creato da worrie

Ingredienti :

Preparazione :

Lavare bene l’uva, tagliare ogni acino bianco in due, togliere i semi e bagnarla con il succo di limone per non annerire.
Lavorare le uova con lo zucchero, il sale, unire l’olio, la farina setacciata con la fecola e il lievito.
Foderare una teglia da 27 x 17,5 cm, distribuire sotto il misto d’uva bianca e fragolina, rovesciare il composto e livellare.
Mettere a cuocere nel forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti (fatte la prova stecchino). Sfornare, mettere su una graticella a freddarsi e spolverizzare con dello zucchero a velo a piacere. Tagliare a quadretti o come vi piace di più e servire.