La torta farcita con spuma al limone e pistacchi è una torta goduriosa e fresca perfetta per una festa di primavera. Questo dolce si realizza con un classico pan di Spagna bagnato con del succo di limone, ma se volete una versione leggermente alcolica potete sostituire parte della bagna con del limoncello. Il pan di Spagna viene poi farcito con una spuma al limone preparata a bagnomaria e alleggerita con degli albumi montati a neve con lo zucchero. Per completare poi la torta vi è uno strato di panna montata arricchito sul bordi con della granella di pistacchi.
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L’articolo Torta farcita con spuma al limone e pistacchi proviene da la cucina di Marta.