TORTA di MELE e CONFETTURA

Ingredienti: 200g farinaOO, 50g farina integrale, 260g confettura di albicocche (la mia), 3 uova, 100g zucchero, 100ml olio di semi, 100ml latte, 7g lievito per dolci, 250g mele a dadini, 80g mele a fettine, sale, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire con l’olio e il latte, e incorporarvi la confettura. Aggiungere le farine

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