…e per colazione, stamattina, una torta semplice-semplice e davvero leggera
Per farla ho usato:
150 gr yogurt (quello fatto in casa)
3 uova
80 gr zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaio essenza di vaniglia
250 gr farina
1 bustina lievito
scagliette di cioccolato fondente
zucchero gros grain
Ho sbattuto le uova con sale e zucchero, quindi aggiunto lo yogurt
l’essenza di vaniglia e la farina setacciata
con l’ultima farina ho inserito anche il lievito, quindi ho versato l’impasto nella teglia, foderata con carta forno bagnata e strizzata, ”decorando” con scagliette di cioccolato fondente e zucchero gros grain
Quindi in forno, caldo, a 200° per circa 45 minuti
Giusto il tempo di farla raffreddare un po’, l’ho tolta dalla teglia e messa su un piatto
Direi che la giornata comincia bene ^_^
