TORTA ALLE FRAGOLE PER LA MIA MAMMA

GRAZIE PERCHE’ MI HAI DATO LA VITA,
GRAZIE PERCHE’ MI HAI DATO LA TENEREZZA DELLE TUE CAREZZE,
IL BACIO DELLA BUONANOTTE,
IL SORRISO DEL BUONGIORNO,
GRAZIE PER LA TUA MANO CHE MI DA’ OGNI GIORNO SICUREZZA.
HAI ASCIUGATO LE MIE LACRIME,
INCORAGGIATO I MIEI PASSI E LE MIE DECISIONI,
HAI CERCATO DI FARMI CAPIRE I MIEI ERRORI,,
HAI VEGLIATO SU DI ME GIORNO E NOTTE
HAI EDUCATO IL MIO SPIRITO
CON SAGGEZZA E AMORE,
MI HAI INTRODOTTO ALLA VITA
E MENTRE VEGLIAVI SU DI ME,
TROVAVI IL TEMPO PER TUTTO IL RESTO CHE TI CIRCONDAVA
E MAI HAI CHIESTO UN GRAZIE.

ORA SONO IO CHE LO VOGLIO DIRE A TE:
GRAZIE MAMMA
GRAZIE DI ESISTERE.


Questo cara mamma e’ il mio ringraziamento nel giorno della festa di tutte le mamme del mondo, ti sono vicina in questo momento che stai attraversando cosi’ difficile per te, sappi io ci sono sempre.

E questa torta e’ per te!!!!

INGREDIENTI


  • 170 gr yogurt greco
  • 250 gr farina 00
  • 150 gr zucchero semolato
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 uova
  • 200 gr fragole
  • 120 ml olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale
  • succo di un limone
  • fragole e zucchero a velo q.b. per la decorazione
PROCEDIMENTO


Lavate e tagliate a spicchi le fragole,montate dapprima le uova con lo zucchero, quindi mettete tutti gli ingredienti nel recipiente uno alla volta e mescolate bene. Travasate il composto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata, poi decoratela con le fettine di fragole. Infornate a 180 gradi per circa 50/60 minuti (vale sempre la prova stecchino), poi lasciatela raffreddare.
Potete quindi guarnirla con zucchero a velo e fragole prima di servire.

La ricetta di questa torta l’ho presa dal blog di Imma “Dolci a go go”

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