Torta all’acqua arancia e cioccolato – senza uova e latte

torta all'acqua arancia e cioccolato ricetta
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La torta all’acqua arancia e cioccolato è un dolce da prima colazione o da merenda davvero leggero, facile e molto goloso! E’ uno di quei dolci che si preparano in pochi minuti e che non necessitano di grandi attrezzature: vi basterà una ciotola e delle fruste elettriche ed il gioco è fatto!

Tra l’altro è una torta perfetta un po’ per tutti: per chi è a dieta, per la merenda dei vostri bimbi, ma anche a chi è intollerante a latte e uova o a chi segue una dieta vegana. Nella ricetta, infatti, ho usato poco olio e mancano uova e latte. Il risultato? Da non crederci, una torta buonissima, incredibilmente morbida e per niente asciutta, buonissima da mangiare anche così com’è!

Non preoccupatevi se in cottura non si alzerà molto: nonostante non sia una di quelle torte altissime che si vedono in giro, la torta all’acqua arancia e cioccolato, col suo sapore intenso e avvolgente, non vi deluderà!

Bene, adesso passiamo subito alla ricetta e vediamo insieme come si prepara questa golosissima torta! Se cercate altri dolci per la colazione facili e veloci da preparare o se cercate altri dolci con il cioccolato, potete dare un’occhiata alle mie raccolte: QUI: RACCOLTA DI DOLCI FACILI PER LA COLAZIONE , QUI: RACCOLTA DI DOLCI CON LE MELE E QUI: RACCOLTA DI DOLCI CON IL CIOCCOLATO .

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  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    STAMPO DA 24-26
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 320 g Acqua a temperatura ambiente
  • 50 g Olio di semi di girasole
  • 180 g Zucchero di canna
  • Buccia grattugiata di un’arancia
  • 300 g Farina per dolci (o integrale)
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 30 g Cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Bicarbonato
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Preparare la torta all’acqua arancia e cioccolato è davvero semplicissimo. Procuratevi una ciotola e delle fruste elettriche.

    Nella ciotola mettete l’acqua e l’olio ed emulsionate con le fruste elettriche per qualche secondo.

  2. Aggiungete lo zucchero e la buccia grattugiata dell’arancia e mescolate con le fruste finchè lo zucchero non si sarà quasi sciolto.

  3. Unite la farina, il cacao e il lievito setacciati, un pizzico di sale e di bicarbonato e lavorate con le fruste finchè non otterrete un composto omogeneo.

  4. Accendete il forno a 160° e fate scaldare. Nel frattempo imburrate una tortiera da 24-26 cm di diametro (ma se non volete usare il burro, potete anche utilizzare un foglio di carta forno bagnato e strizzato) e versatevi l’impasto.

  5. Quando il forno sarà arrivato a temperatura, infornate e fate cuocere per circa 40 minuti. Prima di sfornare, fate sempre la prova stecchino: se esce asciutto, la torta sarà pronta.

    Fatela raffreddare, spolverizzatela con lo zucchero a velo e servite.

    Bene, la vostra torta all’acqua arancia e cioccolato è pronta per essere gustata in tutta la sua golosa leggerezza! Facilissima, no?

Note

  • Se volete, potete sostituire la farina per dolci con la farina integrale o con altro tipo di farina. In questi casi, però, poichè le farine assorbono l’acqua in maniera diversa, regolatevi sulla consistenza. Per esempio, la farina integrale assorbe più acqua, per cui, molto probabilmente, sarà necessario aggiungere altri 20-30 gr di acqua. In ogni caso, l’impasto finale non dovrà essere troppo denso, ma piuttosto fluido.

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