Tiramisù veloce con scaglie di cioccolato, senza uova

Tiramisù veloce con scaglie di cioccolato, senza uova

Ingredienti :

  • 250 gr mascarpone
  • 200 gr panna da montare zuccherata
  • 25 gr zucchero a velo vanigliato
  • 300 gr di savoiardi
  • 3 tazzine di caffè non zuccherato
  • scaglie di cioccolato o cacao amaro

Preparazione :

  1. Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e morbida.
  2. Semimontare la panna, aggiungere anche il mascarpone e continuare a lavorare fino a diventare una crema gonfia e liscia.
  3. Prendere una pirofila, inzuppare velocemente i savoiardi nel caffè e sistemarli in un strato sul fondo della pirofila.
  4. Coprire con metà della crema al mascarpone e spolverizzare con abbondante scaglie di cioccolato o cacao amaro.
  5. Sistemare sopra un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè, mettere sopra i savoiardi anche la crema di mascarpone rimasta, livellare e spolverizzare con abbondante un altro strato generoso di scaglie di cioccolato o cacao amaro.
  6. Coprire con della pellicola alimentare e tenere nel frigo per almeno 2 ore, più riposa, meglio è.
  7. A questo punto portare in tavola e servire una bella porzioncina !

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