Scrivo il post senza ancora caricare le foto
Problemi con entrambi i pc ma #povericristisonodellerapreistorica ,insomma mi hanno abbandonato
spero che almeno le foto le riesco a caricare
mi ero impegnata per questo mtc avrei voluto una terrina degna con una terrina in coccio e provare l’emozione di un nuovo tipo di cottura
come ci fa vedere la nostra Giuliana nel suo sito La Gallina Vintage dopo la sua vittoria all’mtc
ecco che ci mette alla prova con un nuovo tema di sfida per la nostra scuola
avevo accostato per questa sfida i sapori che racchiudono le nostre pizze con la scarola nel periodo pasquale
avevo pensato di fare una crosta croccante ai cereali con un ripieno di carne di maiale ,scarola, salsiccia e …. e …la pancetta quella maledetta pancetta che e’rimasta in frigo mentre componevo la terrina e come da regolamento sono fuori concorso
agrggrgrgasgggggrgrrgrrrrr
ma sono al limite di poter farne un’altra la posto la invio anche se fuori concorso non so come potrei fare diversamente
ci ho provato Giuliana mi sono fatta in 40000 ( immagina un po’ una mega famiglia più due cani più la pizzeria ) senza dimenticare quei poveri cristi di Antonietta e Giovanni l’ideatori della grafica del sito se non ageli custodi dei miei pc… li ho pregati di avere almeno un pc attivo per la consegna del post ( ma le foto non le leggeeeee aiaiaiaiautooo )
e alla fine fuori concorso …..
in ogni caso una terrina spettacolare accompagnata da un patè di olive e pinoli che si sposano con la scarola
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