Tagliatelle di farro con funghi misti e pecorino al tartufo: aspettando l’autunno

Autumn leaves – Eva Cassidy 

Sono una rompiscatole lo so, ma dopo un po’ il caldo mi stufa.
Non dico che io ami il freddo, quello proprio no.
La verità è che sono una donna "autunnale", l’ho sempre ammesso e questo periodo dell’anno, quando il caldo assurdo si fa lentamente da parte per fare spazio a temperature più miti, è il mio preferito.
La stagione dei raccolti, dall’uva, alle castagne,

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