STRUDEL alle PRUGNE e AMARETTI

Ingredienti: 150g prugne denocciolate a dadini, 250g quark, 100g zucchero, 100g amaretti sbriciolati grossolanamente, 1 pasta sfoglia rettangolare, latte, zucchero a velo

Sbattere a crema il quark con lo zucchero, incorporarvi le prugne mescolando bene il tutto. Srotolare la pasta sfoglia, distribuirvi sopra 1/2 degli amaretti, spalmarvi il composto di prugne, lasciando attorno 2cm di bordo

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