SPIEDINI DI TONNO ALLA MENTA

Ingredienti:
500  gr di tonno fresco
(due tranci larghi 2 cm)
pomodorini
foglie di basilico fresco
foglie di menta
olio d’oliva
sale 
pepe o peperoncino

  • Lavare il tonno e tagliarlo a cubetti poi preparare gli spiedini infilando: un pezzo di tonno, una foglia di basilico, un pomodorino, un cubetto di tonno, una foglia di menta, ancora un pezzo di tonno, un pomodorino, una foglia di basilico e un pezzetto di tonno.
  • Quando saranno pronti scaldare una padella sul fuoco con due cucchiai di olio d’oliva  e cuocere gli spiedini per 3 o 4 minuti, girandoli per rosolarli bene. Salarli alla fine e servirli  dopo averli spolverati con un po’ di pepe.

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