spezzatino in umido

spezzatino in umido – ricetta

dosi per 6 persone

ingredienti
1 kg di  guancette di manzo
1 gamba di sedano
rosmarino
1 cipolla
1 carota
1 scatola di pelati
salvia
1 spicchio di aglio
sale pepe nero
1 bicchiere di vino rosso
olio extravergine di oliva

preparazione

pelate lavate e tritate la cipolla la carota mondate e tritate  il sedano e l’aglio  metteteli a soffriggere con un

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