Salmone in padella con pomodorini.
Una ricetta facile e veloce da preparare,
devo dire che il salmone cucinato con i pomodorini
non l’avevo mai provato, è piaciuto tantissimo
che da oggi rientrerà tra le mie ricette preferite.
Ingredienti
600 g di trancio di salmone
pomodorini
farina
aglio
sale
vino bianco
olio extra vergine d’oliva
Salmone in padella con pomodorini
Per prima cosa spellate e levate le lische,
io questa operazione me la faccio fare
dal mio pescivendolo.
Infarinare i tranci di salmone.
In una padella far soffriggere uno spicchio
d’aglio nell’olio,
mettere i tranci di salmone infarinati e farli
rosolare da entrambi i lati.
Sfumare con il vino bianco.
Aggiungere al salmone i pomodorini tagliati a spicchi e
un po’ di sale.
Continuare a cuocere fino alla cottura del salmone.
Il nostro salmone è pronto.
Buon appetito:)
Qui trovi la ricetta del “Salmone in crosta di nocciole”
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