rollè di vitello farciti

rollè di vitello farciti – ricetta -

dosi per 6 persone

ingredienti

12 fettine di vitello
500 g di cavolo cappuccio
2 uova intere
1 mazzetto di prezzemolo
3 cucchiai di latte
75 g di pecorino grattugiato
75 g di pangrattato
1 cucchiaio di succo di limone
1 spicchio di aglio
60 ml olio extravergine di oliva
sale fino
pepe nero

preparazione

eliminate le foglie  esterne la parti

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