INGREDIENTI 1 KG vongole spurgate 1 KG fasolari spurgati 480 G riso carnaroli 400 G cimette di broccolo 150 G vino bianco secco 2 tuorli 1 scalogno Burro chiarificato Aglio – Peperoncino – Zucchero Olio evo – Sale PREPARAZIONE Fate aprire le vongole in una casseruola coperta sul fuoco medio con un filo di olio, uno spicchio di aglio, un peperoncino diviso a metà e 3 cucchiai di … Continua a leggere →
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