Oggi vi presento questa variante del risotto allo zafferano… giusto perchè sono stufa di mangiare il riso in bianco, dopo la simpaticissima intossicazione alimentare che mi ha colpito qualche giorno fa … sob!
Semplice, è un idea per cambiare un po il sapore e rendere il risotto classico un po più dolce e delicato.
Al classica preparazione del risotto ( Clicca qui per vedere la ricetta), al momento della mantecatura aggiungete una noce di burro, un cucchiaio di miele mille fiori e uno di parmigiano.
Buon appettito.
