ricette sarde – pomodori verdi fritti
dosi per 4 persone
INGREDIENTI per ricette sarde – pomodori verdi fritti
12 POMODORI VERDI SARDI
12 MOZZARELLE CILIEGIA
2 TUORLI D’UOVO
200 G DI FARINA
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
UN PIZZICO DI SALE
PER LA CREMA
300G DI POMODORI
UNA PATATA
1/2 GAMBO DI SEDANO
MEZZA CAROTA
MEZZA CIPOLLA
40 G DI BURRO
4 DL DI BRODO
PEPERONCINO
UN PIZZICO DI TIMO
UN