Ingredienti:
120 gr di cioccolato fondente
100 gr di farina 00
100 gr di mandorle pelate
50 gr di farina di riso
60 gr di zucchero di canna
60 gr di burro
2 uova
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Procedimento:
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria.
Tritare finemente le mandorle.
In una ciotola sbattere energicamente le uova con lo zucchero, un pizzico di sale, le
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