Pizza in teglia a lunga lievitazione

Il week-end è alle porte, allora perché non iniziare oggi a preparare l’impasto della pizza per il fine settimana?  

Ingredienti:

500 gr di farina io ho utilizzato 50% semola e 50% 00
130 gr di li.co.li 
12 gr di sale di Cervia
330 ml di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio da minestra di strutto

Procedimento:

Prendete la vostra planetaria, versate l’acqua e il li.co.li e mescolate,

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