patatine fritte alla belga

patatine fritte alla belga

dosi per 4 persone

ingredienti per patatine fritte alla belga
1 kg di patate
olio di semi di arachidi per friggere
un pizzico di sale

Prima di tutto pelate le patate già lavate e tagliatele a fette non troppo sottili. Dunque immergetele in acqua fredda per eliminare amido. dopodiché sgocciolatele e asciugatele bene con carta assorbente da cucina.
Scaldate

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