Ingredienti: 100g gherigli di noci, 150g zucchero di canna, 170g farina OO, 130g farina fioretto di mais, 120g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 16 acini di uva nera tagliati a 1/2 e denocciolati, cannella in polvere, 1 cucchiaio di zucchero a velo
Tritare finemente le noci con lo zucchero e versarle nell’impastatrice. Unirvi le farine, il burro fuso e intiepidito, le uova, il