Panna cotta al cioccolato bianco e crema di marroni (ricetta bimby)

Questa variante della mia panna cotta al cioccolato bianco è nata per festeggiare la patente di mia sorella. Per celebrare l’evento, mia madre ci ha invitato a cena, io mi sono offerta di fare il dolce, ma visto che ero presa da mille cose da fare, ho optato per il dessert più veloce e facile che conosco, ovvero la panna cotta. 

Ho deciso di renderla speciale con l’aggiunta della crema di marroni, che la resa perfetta come dessert autunnale.

Inserite nel boccale del bimby la panna, il latte, la restatnte crema e l’agar agar, cuocete per 7 minuti a velocità 3 a 80°. Quando mancano 2 minuti al termine, con le lame in movimento, aggiungete il cioccolato dal foro del coperchio e portate a termine la cottura.

Versate la panna cotta, in sei bicchieri, o come nel mio caso in 6 vasetti. Li ho acquistati in un raptus di shopping compulsivo all’ikea, attratta dalla loro bellezza. Lasciate intiepidire a temperatura ambiente e poi trasferite in frigorifero per due ore. Per fare il topping, sciogliete la crema di marroni rimasta, in un pentolino, con un cucchiaino dividetela sopra alle 6 porzioni, rimettete in frigorifero per altre due ore.

A piacere, potete cospargere la superficie con granella di castagne, di mandorle o pezzetti di marron glaces.