Pan Carrè integrale

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

la ricetta di oggi è quella del Pan Carrè integrale con semi di lino, di chia e sesamo. Perfetto a colazione con burro e marmellata o anche per merenda con del prosciutto. Come abbinamento è anche perfetto formaggio Philadelphia e salmone affumicato!

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Pronti?

Ingredienti

  • 300 gr di farina integrale
  • 200 gr di farina Manitoba integrale
  • 320 gr di acqua
  • 60 gr di semi misti (chia, sesamo, lino)
  • 40 gr di olio evo
  • 5 gr di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 10 gr di sale
  • latte (io ho usato quello di soia) per spennellare

 

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