Ingredienti: 130g farina OO, 1 uovo, 100ml latte, 30ml olio, 170g prosciutto cotto affumicato tritato grossolanamente, 12 cubetti di brie (100g), 50g grana grattugiato, 30g ketchup, 1/2 bustina di lievito per salati, 1 cucchiaino di origano, curry, sale
Sbattere l’uovo con il latte, l’olio e una presa di sale; unirvi la farina setacciata con il lievito, il grana, il ketchup e una presa generosa