Come mi è successo per altre prepararzioni, anche questa ricetta è nata per caso, dalla necessità di finire del mascarpone avanzato da un’altro dolce. Ed ecco che sono nati questi deliziosi muffin perfetti da gustare a colazione o a merenda.
Soffisissimi grazie appunto al mascarpone nell’impasto, io li ho arricchiti con tanti pezzetti di cioccolato bianco e fondente, ma le varianti sono tante, dalla marmellata, alla Nutella, in ogni caso il risultato sarà pazzesco! 
MUFFIN AL MASCARPONE E DOPPIO CIOCCOLATO
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