Muffin ai frutti rossi con tre farine

Questa mattina per colazione dei muffin, ancora tiepidi… 

Sono preparati con:
liquidi:
1 uovo
200 ml latte
100 ml olio di semi di arachide 
Solidi:
1 pizzico di sale 
80 gr zucchero 
70 gr farina integrale 
70 gr farina di riso 
100 gr Manitoba 
6 gr lievito
150 gr frutti rossi disidratati 

Ho unito solidi a liquidi e messo negli stampini

quindi infornato a 180 per 20 minuti 

Buona giornata e buon weekend!

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