menu per le feste – Salmone aromatico

un secondo originale  che può essere servito anche come antipasto caldo

 Dosi per 4 persone

400g di filetto di salmone

15g di pepe in grani

1 limone

20g ml di salsa di soia

3 rametti di aneto

1tuorlo

1 cucchiaino di senape

1/2 cucchiaino di aceto bianco

4 cucchiai di olio di oliva

Sale

Sciacquare filetto di salmone asciugatelo tagliatelo a bastoncini

Lavate il lime grattugiata

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