Menù di Natale economico a base di carne

menù di natale economico a base di carne

Il menù di Natale economico a base di carne è sicuramente meno tradizionale rispetto al MENU’ DI NATALE A BASE DI PESCE, ma c’è chi lo preferisce o comunque preferisce alternare tra i vari giorni di festa (Soprattutto tra la Vigilia, Natale e Santo Stefano) il menù di pesce con il menù di carne.

Tra l’altro, il menù di Natale a base di carne è anche leggermente più economico di un menù di pesce, senza dover necessariamente rinunciare alla qualità.

Nel menù che vi propongo, vi offro una serie di spunti e di alternative tra cui scegliere..in genere sono idee facili da realizzare e adatte a tutte le tasche, preparati con ingredienti semplici e di stagione!

Bene, adesso passiamo a curiosare tra le varie ricette del mio menù di Natale economico a base di carne: per leggere le singole ricette, vi basterà cliccare sul titolo della ricetta, che troverete sopra ogni foto!

Buona lettura..e buone feste! ^_^

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Menù di Natale economico a base di carne

ANTIPASTI E CONTORNI:

PANZEROTTI BARESI

 

 

 

 

 

CIAMBELLA RUSTICA ZUCCA E PROSCIUTTO CRUDO

 

 

 

 

 

PIZZA RUSTICA RAPE E SALSICCIA

 

 

 

 

 

FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI GRATINATI

 

 

 

 

 

PATATE PREZZEMOLATE

 

 

 

 

 

FRITTELLE DI RISO CON PROSCIUTTO COTTO E PISELLI

 

 

 

 

 

PATATE SABBIOSE IN PADELLA

 

 

 

 

 

TORTINI DI PATATE CON PISELLI E PROSCIUTTO

 

 

 

 

 

PATATE ROSTICCIATE AL PROSCIUTTO

 

 

 

 

 

PATATE UBRIACHE ALLA PANCETTA

 

 

 

 

 

ROSTI DI PATATE

 

 

 

 

 

PATATE ALLO SPECK IN PADELLA

 

 

 

 

 

CONTORNO DI PATATE E FUNGHI AL FORNO

 

 

 

 

 

TORTA SALATA CON CAVOLFIORE PANCETTA E SCAMORZA

 

 

 

 

 

CROSTATA SFOGLIATA FUNGHI SCAMORZA E SPECK

 

 

 

 

 

CIALDE DI PARMIGIANO CON MOUSSE DI PROSCIUTTO

 

 

 

 

CORNETTI SALATI PROSCIUTTO E GORGONZOLA

 

 

 

 

 

SALATINI DI SFOGLIA AI WURSTEL

 

 

 

 

 

BISCOTTI SALATI PARMIGIANO E ROSMARINO

 

 

 

 

FUNGHI CARDONCELLI GRATINATI CON AGLIO E PREZZEMOLO

 

 

 

 

PLUMCAKE DI PATATE CON SPECK E SCAMORZA AFFUMICATA

 

 

 

 

PIZZA RUSTICA CARNE E MOZZARELLA

 

 

 

 

 

PETTOLE PUGLIESI CON RIPIENO FILANTE

 

 

 

 

 

PATATE SPEZIATE AL FORNO O IN PADELLA

 

PRIMI PIATTI:

LASAGNA AL RAGU’ DI CARNE E BESCIAMELLA

 

 

 

 

 

PASTA AL FORNO AL PROSCIUTTO

 

 

 

 

 

PASTA AL FORNO CON FRITTELLE DI ZUCCHINE

 

 

 

 

 

TORTELLINI AL FORNO GORGONZOLA E SPECK

 

 

 

 

 

SUGO CON LE BRACIOLE: questo piatto vi permetterà di condire un buonissimo piatto di orecchiette con il sugo e portare in tavola come secondo le braciole!

 

 

 

 

 

 

BRODO DI CARNE – RICETTA CLASSICA

 

 

 

 

 

 

NIDI DI LASAGNE POMODORO E MOZZARELLA

 

 

 

 

 

CONCHIGLIONI PROSCIUTTO RICOTTA E MOZZARELLA

 

 

 

 

 

 

RISOTTO FUNGHI E PANCETTA

 

 

 

 

 

RISOTTO SALSICCIA PORRI E ZAFFERANO

 

 

 

 

 

RISOTTO RADICCHIO E SALSICCIA

 

 

 

 

 

RISOTTO ZUCCA TALEGGIO E SPECK

 

 

 

 

 

RISOTTO DI CARNE MACINATA

 

 

 

 

 

GNOCCHI SALSICCIA FUNGHI E ZAFFERANO

 

 

 

 

 

SPAGHETTI CREMOSI RAPE E SALSICCIA

 

 

 

 

 

PASTA CON POMODORINI, SALSICCIA DI NORCIA E FUNGHI CARDONCELLI

 

 

 

 

 

SPAGHETTI RISOTTATI SALSICCIA E ZAFFERANO

 

 

 

 

 

 

CANNELLONI BIANCHI AL LATTE CON FUNGHI E SALSICCIA

 

SECONDI PIATTI:

ARROSTO MORTO

 

 

 

 

 

POLPETTONE DI CARNE CON UOVA SODE

 

 

 

 

 

 

BRACIOLE DI VITELLO AL VINO BIANCO

 

 

 

 

 

SUGO CON LE BRACIOLE

 

 

 

 

 

 

MELANZANE RIPIENE AL FORNO (Lo so che le melanzane non sono di stagione, ma sulla tavola delle feste della mia famiglia non mancavano mai, la nonna se ne fregava della stagionalità e le portava in tavola lo stesso, con grande gioia di tutti!)

 

 

 

 

 

TIELLA DI POLPETTE E PATATE

 

 

 

 

 

PIZZA DI CARNE MACINATA

 

 

 

 

 

 

INVOLTINI DI VERZA CON CARNE E PATATE

 

 

 

 

 

SPEZZATINO MISTO CON PATATE E PISELLI

 

 

 

 

 

 

POLPETTE ALLA BOSCAIOLA

DOLCI:

Per i dolci vi rimando alla mia raccolta di dolci tipici natalizi: QUI: RACCOLTA DI RICETTE DI DOLCI TIPICI NATALIZI

 

 

 

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