QUESTO…per chi non è a dieta!!!!!
INGREDIENTI
Pasta tipo Maccheroncini
Zucchine(tagliate a rondelle
Olive bianche e nere snocciolate(tagliate a rondelle
Salsiccia pasqualora Az Lipari(tagliata a bastoncino
Poca Cipolla bianca(affettata sottile
Formaggio grana grattugiato(abbondante
olio evo
vino bianco ed acqua (pari quantita’
pepe e sale q.b
PROCEDIMENTO
In una capace padella con olio ,versate le zucchine ed iniziate a dorarle,
a meta’ cottura unite la cipolla,il salame,le olive ed il pepe,allungate con vino ed acqua
e fate cuocere il tutto(aggiungete il sale solo dopo aver assaggiato),ancora pochi minuti….
Intanto avrete cotto la pasta,scolate e versate nella padella a mantecare con l’abbondante formaggio
ed ancora poca acqua di cottura della pasta!!!
