L’uva è il frutto della Vitis vinifera.
Ci sono uve destinate al consumo diretto, cioè da tavola; quelle utilizzate per la produzione del vino e, da ultimo, quelle da essiccare.
In base al colore della buccia si classificano le uve in:
bianche,
rosse,
rosate, grigie e nere.
La varietà da tavola si trova da Luglio a Dicembre, tant’è che viene consumata anche a Natale come tradizionale augurio di prosperità e benessere.
La più pregiata è….. Continua a leggere»
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