Lasagne Zucca & Salsiccia

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la mia ricetta delle lasagne zucca e salsiccia. Un primo piatto perfetto per le domeniche autunnali. Facile da realizzare e gustoso al tempo stesso. 

Per prima cosa si prepara la besciamella e si fa cuocere la zucca con la cipolla in padella. Dopo di che si sbriciola la salsiccia e si fa cuocere. Una volta pronti tutti gli ingredienti si “confezionano” le lasagne. Ma il resto ve lo racconto nella ricetta!

Pronti? 

Ingredienti (per 4 persone) 

Per la besciamella

  • 700 ml di latte
  • 70 gr di olio evo
  • 70 gr di farina 00 
  • sale q.b. 
  • 30 gr di parmigiano grattugiato

Per la crema alla zucca 

  • 250 gr di zucca tagliata a cubetti
  • 1 cipolla
  • olio evo q.b. 
  • sale q.b. 
  • timo q.b. 

Inoltre ti servono 

  • 150 gr di salsiccia
  • parmigiano grattugiato q.b. 
  • burro q.b. 
  • Lasagne q.b. 

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