Le ricette migliori sono quelle scambiate sull’uscio di casa
nei pigri pomeriggi di vacanza
in cui amici sfaccendati decidono di fare
due passi che portano giusto alla tua porta.
Sono i momenti della leggerezza
della condivisione e del riposo
che alimentano nuova creatività
Crostini di zucca
Ricotta fresca
Dadini di zucca saltati in padella con olio evo,
aglio ,sale e un poco di rosmarino tritato grossolanamente
Un filo di miele o sciroppo d’acero
Crostino di rape rosse
Formaggio caprino
Rape rosse cotte al vapore e tagliate a fettine
lasciate marinare 1 ora con olio, sale e abbondante
menta fresca tritata
Abbondante scorza di limone
